現代人三餐經常在外，外食種類縱使豐富但也受限，簡單吃、有吃飽，卻不吃巧，
吃的口味可能偏油膩、重鹹，甚至營養不均衡，久而久之身體健康就大打折扣了!
而 我也會因為工作及家務繁忙的關係，日常想要經常煮又極有難度
，
所以希望透過吃出不老體質一書，改變飲食習慣，讓自己與家人吃對、吃好，
朝向本書指引的目標一樣，不再隨便吃，打造抗老逆齡身型，實踐健康的飲食計劃。
吃出不老體質 定價450元
吃出不老體質的作者是廖欣儀營養師，主題是逆齡飲食建議x超值14天抗老菜單
x變年輕的健康實踐，是一本非常實用的健康飲食教養書，我現在時不時就會閱讀這本書喔!
因為作者廖欣儀營養師跟我一樣都是輔大的校友，且畢業系所出自於同一學院，
獲得這本書後，我就去搜尋她的FB粉絲專頁－欣儀的營養聊天室，經常談論的主題內容都很不錯呢!
她從營養師角度去撰寫吃出不老體質一書，講述蠻多的專業知識，內容也淺顯易懂，
並指引我們通往健康之路的明燈，在書中的｢第三部分｣更詳列控醣纖體、養顏美肌、
養生抗壓、外食減脂四大主題的14天菜單、食譜與飲食建議，
跟著這樣吃、這樣做~讓自己與家人積極實踐吃出不老體質的飲食計畫。
養生抗壓 14天菜單
翻至此頁，是我們家都愛吃的鮭魚，營養價值高。
之前很常聽大家分享炊飯是很簡便的料理，就是把材料準備好後，再一鍋到底即可，
但自己沒有煮過炊飯，原因是我不喜歡吃偏濕潤的飯，所以總是興趣缺缺
；
這天跟著書本中的鮭魚炊飯作法，將糙米改成一般白米，取用家中現有的食材加入，
而我怕飯太濕就將水減量，煮好後的飯粒口感符合個人期待，我的炊飯料理初體驗很成功呦!
自從看這本書之後，有空就在家烹煮，多的菜飯也可當隔天上班的午餐。
較有空閒時，前一天晚上會準備隔天上班的午餐，這是烤過(櫛瓜片)、燙過(其他蔬菜)的蔬菜盒。
淋點少量的芝麻醬，提升美味、不單調。
現在早餐也變得有意義了，ex.將燕麥片用熱水泡軟，再加牛奶，都是營養又健康的早餐選擇喔。
日常生活中不論是自己烹煮或用餐時挑選良好優質的食材，我的餐盤則以 ｢三低一高｣為原則，
即低油、低糖、低鹽、高纖，養成聰明選、健康吃的好習慣，一天至少運動30分鐘，
也要適時放鬆，保持心情愉快，讓我們越活越年輕，邁向健康方式的生活，
所以推薦給大家~｢吃出不老體質｣一書，非常值得一看呢!
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