小華兒愛瞎拼

小華兒和師培學妹杯子老師昨日相約到微風廣場看電影G排英雄，

前晚作美食功課的時候，查詢到不少人推薦微風美食街的餐點推薦，

都忍不住流口水了呢！但姐妹倆想聊天坐久一點，寫下幾家獨立的餐廳，

讓杯子挑選，我們彼此談論著突然…就變好冷喔~溫暖天氣怎麼沒有延續哩！

哈，於是順理成章可以吃暖呼呼的鍋物料理耶，吃我愛的鍋，

是下週開學前的最棒禮物。特別是我覬覦紗舞縭很久了說，

不過我是吃完以後才知道，原來紗舞縭有分極品集、鍋物料理及壽司屋、

SHABU SHABU小品集、壽司屋，而我們是來到7樓的SHABU SHABU。

拍門面時有位小姐站在門口前等朋友結帳，只好把門口剪裁成這樣。

紗舞縭的裝潢佈置很時尚，這樣的空間是像包廂的感覺，

包廂感的座位區是二人座、二人座及四人座，桌和桌之間的走道，

只允許一人側著過去，所以很容易聽到隔壁桌的清晰談話喔。

Menu~

除了『鍋物』之外，還有『定食』這個選擇。

我們選擇『雙人套餐』中的雪花牛鮮魚片鍋  766元+10%服務費

共計843元，平均1人約420元喔！

先上桌的是為您準備的特調醬汁，都是超日式的和風沾醬－       

日式薄醬油及芝麻醬，服務人員送上前有問我要不要辣，我說要！

可是吃起來完全都不辣喔！哈哈~

菜盤上桌囉！高麗菜特大片的，麵條還花俏的捲成好看的模樣。

此時此刻來介紹一款在素食麻辣鍋店的高麗菜吃法，當開胃菜食用，

可將新鮮的高麗菜片撕成小片，沾薄醬油吃，吃起來清脆又爽口喔！

吃出鮮甜的蔬菜滋味喔~有興趣的人可以試試。

精心擺盤的主菜盤也上桌啦，牛雪花肉片是6片，一人可分3片。

紗舞縭點兩鍋的鍋是一人分一邊煮，嘿~是熟悉的麻辣鍋店專用鍋子，

我有瞄到隔壁桌的鍋，如果是點一鍋是比較小且沒分邊的鍋子。

拿起鮮紅的肉片在鍋中涮飛舞的景象，是紗舞縭創店的宗旨目標，

所以可以用筷子體驗那樣的感覺喔~肉片建議涮幾下就起鍋嚕！

不然會吃起來就老老的，不過我覺得牛雪花的油脂分佈看似很美麗，

但吃起來不像想像中口感那麼好，會比較柴。

昆布湯頭和這些食材煮到最後是甜甜的湯頭呢！

麵的部分建議不要煮太久，不是久煮不爛款的麵條~比較軟喔！

雙人套餐最後有附甜點，可選擇熱綠豆湯或霜淇淋。

縱使天冷還是很任性的點了霜淇淋，因為綠豆湯想吃就隨時吃得到啊！

OH YA~是芝麻霜淇淋耶！芝麻香氣好濃郁，對它的印象超深刻的。

紗舞縭算是高級的SHABU SHABU，可歸屬在時尚類別的鍋物，

想吃這樣火鍋層次的朋友，可以參考一下喔~

紗舞縭SHABU SHABU小品集（點我~有網站）

微風廣場  7F食尚品味館

台北市復興南路一段39號7樓

02-87728951

＊其他分店

台北101  B1美食街

台北市市政府45號B1

02-81018148

環球購物中心  3F美食街

新北市中和區中山路三段122號3樓

02-77319991