
又到了烘焙時間嚕!今天是挑戰以前就很不會的蛋糕卷,
哈,同樣是要完成二樣蛋糕卷,先做巧克力戚風蛋糕卷,
讓它入烤箱烤時,再製作葡萄乾戚風瑞士卷,GO~
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本週要努力把上週的烘焙筆記都作好,呵~我是不是很厲害哪!
老師那天的安排是先做
香草戚風蛋糕,再做香草天使蛋糕,
很衝刺的晚上吧!但也相當充實。
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這學期立下的新願望,就是上完課就要完成烘焙筆記,
哈~願望好多,希望進修的烘焙課程也能達到盡善盡美啦!
所以就算下班累了,隔兩週上一次的烘焙,我要繼續衝衝衝~
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這學期終於可以抽空去旁聽晚上的烘焙學了!
小華兒大概有兩年沒進系上的實驗室囉!也就是所謂的廚藝教室,
說到人見人愛的烘焙學,是我以前大學頗弱的一科,哈~
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