原本開在宜蘭縣壯圍鄉壯濱路上的宜蘭傳統小吃搬家啦!而且更名為鮮旺農家

新餐廳是紫色和白色相間的建築物遠望(台北下宜蘭的交流道後在左側)或近看

真的會以為它是民宿呢!它更名後我的家人們在此用餐的次數已慢慢累積

ex.E小朋友說我在這裡吃過8次了R小朋友吃了4次而我本郎則吃了3次

呵~因為家庭或節日聚餐不知道要吃啥灰時這裡的菜餚像家裡的家常菜

口味大眾化點菜的方式可以單點可訂合(桌)菜鮮旺農家真是ㄧ個不錯的選擇

 

單點的話鮮旺農家入門口右側有像快炒店那種上蓋是透明玻璃的臥斜式冰箱

供客人點菜(有海鮮魚類等食材)也可順便討論想要的料理方式是不是很親民

鮮旺農家有強冷的冷氣可吹桌面還是鋪喜宴桌布那種輕鬆吃個便菜飯

料理口味充滿家鄉媽媽的味道呢!之前8大4小簡單吃單點約1,700多元左右

經濟又實惠以上價錢僅供參考喔當然還是要看當時點的菜色啦!

不過今天是來介紹鮮旺農家的無菜單料理也就是"合(桌)菜"菜色

當天是為了慶祝88節的家庭聚會預訂4,000的合(桌)菜但我們是8人用餐

因不足10人有特別跟老闆討論要怎麼出菜最後是預訂8人/4,000元/一桌

並有強調說人數變少請幫我們出食材卡好(較好)的菜餚這是對餐廳出菜的期許啦!

因沒要求預先看菜單所以我號稱是無菜單料理最終出菜如何讓我們繼續看下去

 

招待小菜-海帶絲

是很~小一盤的喔!被我拍的很大盤...吃起來是既酸V又開胃呦~

因為吃了好吃為此我家阿母還傳授了似此盤小菜的作法給我下次來試試看

20160730_184125_mh1470132440855.jpg

冷盤  

右側盤是?螺之前有一次的家庭聚會點合菜時也有吃到吃這螺...

除了要用牙籤"吐"出來會沾手也怕肉凸出來彈出去外醃製的口味是還不錯吃呦!

至於中間上方盤是啥咪?我已經不記得了~中間下方盤則是五味章魚我最愛這味了...

左側盤是比栗子稍微硬脆點口感的??(我也還是講不出來~)總之這盤銷路不好剩蠻多的

20160730_191241_mh1470132477906.jpg

生魚片冷盤

(遠拍)

20160730_191327_mh1470132518264.jpg

(近拍)肉質鮮嫩這面的魚肉做"生吃"另一面等等則用其他方式料理

20160730_191331_mh1470132566319.jpg

醃雞(台語)

有被我家阿母誇讚好呷呢!

20160730_192133_mh1470132638447.jpg

炸芋頭卷  

鮮旺農家的招牌菜裡頭包的是滿滿的芋頭絲還加了少許香菜芋頭口感綿密

與外層酥脆的外皮大口咬定咀嚼過後的幸福感真的令人難以忘懷呢!

20160730_192307_mh1470132736552.jpg

炸蝦卷

20160730_192258_mh1470132697549.jpg

雖然不知正確菜名但內餡也是好吃的呦!(好像是韭菜+魚漿+蝦...)

20160730_192824_mh1470132779159.jpg

西魯肉  

也是鮮旺農家的招牌菜之一宜蘭在地的特色菜之前的家庭聚會點合菜時也有它

20160730_193125_mh1470132825863.jpg

清蒸魚

(遠拍)

20160730_194753_mh1470132912684.jpg

(近拍)

剛剛那條魚的另外一面~拿去清蒸囉!我家阿母很妙吃了這清蒸魚後

誇讚這蒸魚的"豆油(醬油)"怎麼這麼好呷!(鮮旺農家是有賣醬油嗎?想買ing~)

20160730_194744_mh1470132872151.jpg

燴炒三鮮 呵~自己取的菜名吃到這其實挺有飽度的了...

20160730_200150_mh1470132953142.jpg

炒螃蟹 

20160730_200506_mh1470133006070.jpg

螃蟹肉質亦是鮮甜好滋味鍋內的蟹黃醬汁是偏稀且是流質的喔!

沾點蟹黃醬汁在吐司上一起食用

20160730_200511_mh1470133041340.jpg

很少看到鮮旺農家有這種經典食器出場耶!特別拍下來>_<

20160730_201252_mh1470133101286.jpg

山藥鮮菇排骨湯

20160730_200847_mh1470133165846.jpg

水果

20160730_201836_mh1470133205452.jpg

我們是晚上用餐的餐廳的燈光偏暗所以拍出來的菜餚就沒那麼明亮

雖然每次來這邊吃飯現場都不會客滿但看到客人進進出出的都有在翻桌

生意算還不錯呢!整體來說鮮旺農家"揪實呷A(台語)"也沒有誇張的食器或擺盤(飾)

所以不會有上菜哇~哇~哇~的驚嘆聲但最重要的重點是不收服務費

菜色豐富(至少有8道菜餚)又能吃得很飽(是吃不下惹)不過網路上也有人說單點划算

總之分享這次鮮旺農家的無菜單料理經驗給大家參考囉!

 

鮮旺農家

宜蘭市七張里慈雲路62號

03-9309299

鮮旺農家FB(請點我~有連結)

arrow
arrow

    小華兒愛瞎拼 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()