＜103.3.15再訪＞
現場吃~就是要等20~30分鐘，這是老闆每次都會叮嚀人客的話，言下之意，
就是取決於自己要不要等啦！好幾次我們都想吃蛋餅，到了現場卻又離開，
因為老闆還是會說前面有十幾個蛋餅唷，時間趕的話，聽到都不想等...，
老闆和常客聊天說想吃又不想等，那就7點來呀。（偷寫筆記ing~心想那時沒人客吧？）
這天到的時候，老闆依舊老話常談，我們有時間就在現場等待蛋餅了，
也真的是等20來分鐘，蛋餅就上桌囉，請享用。（推~加辣醬好吃）
＜舊文＞
這家又是小漢哥推薦的，畢竟他在江子翠捷運站附近也住了不少日子呢！
這家早餐店沒有名字，據說他們的蛋餅很厲害，可以號稱『台北版感動蛋餅』，
因為我和我弟在宜蘭也有一家從小吃到大的『宜蘭版感動蛋餅』（近宜蘭國小在公園路上），
所以在台北想念蛋餅時， 這家可以替代一下...不過這家中西式都賣的樣子，
有看過客人點過漢堡，我倒是只吃過他們的蛋餅和豆漿罷了，因為每次去都要等，
因此只好坐在座位上等，要不然就是跟老闆點好，約莫20分後再來拿蛋餅，
總而言之， 吃蛋餅就是要等待，請務必有耐心，要不然就呷無啦~
究竟蛋餅的魅力在哪裡？第一、蛋餅皮是現桿的，第二、 煎台上正在煎的蛋餅，
蛋不只使用一顆而已，老闆會再加補些蛋液， 非常豪氣喔！
來吧！等了至少20-30分鐘的蛋餅。
皮薄餡（蛋） 多呀~而且每次煎台上現煎的蛋餅都只有一個，煎台有多大，
蛋餅就多大，因此在蛋餅量的部分，會比一般蛋餅還要多。
不過他們家的沾醬，也就是醬油類的醬，我倒覺得沒有那麼好呷，
嗚~或許是我愛呷卡甜a醬，想要有鹹鹹甜甜的味道吧！
網路上查過，這家是板橋早餐店中的老店，有機會經過也可以吃吃看喔！
板橋松柏街4號大蛋餅
新北市板橋區松柏街4號（新北市板橋區松柏里辦事處、近江子翠捷運站4號出口）
PS.面對該店面的左邊門牌是這樣秀的~
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