小華兒愛瞎拼

2013農曆春節假期與小漢哥家人們出遊呢!怎麼兩天三夜的旅行還是覺得玩不夠哩~

Day2中餐特別安排至清境農場再往合歡山方向上去一些路的魯媽媽雲南擺夷料理,

似乎沒吃到魯媽媽就掉漆了!因為連回來後都還是被人家問:"有去吃魯媽媽嗎?"

你看看,去清境不吃不可的夯美食,就是要吃魯媽媽雲南擺夷料理.

當我們一抵達這裡要往下坡的入口處,就有人在指揮交通,還問:"有預約嗎?"

確定有訂位後再請你等候停車位,好專業化的經營,真是厲害~

當初訂位時,其實有碰到一點小問題,就是第一次打去訂位時,明明有登記好,

後來由於我們的人數有變動,所以再次撥打修改人數時,居然說沒有登記到,

好險又再打一次電話,否則這下對一群大人小孩們可抱歉了!

敲定訂位時間時,小姐奉勸可以訂11:00~11:30的位置,比較不用等,

若是銜接訂在12:00後,可能會因為用餐人潮較多而出餐比較慢,

我經考量後,怕上午行程會延誤到用餐時間,所以就訂下午1:00囉!

依現場用餐的狀況,人潮還真的是絡繹不絕耶!因為我們是吃1:00的,

到1:30還是有人陸續進來用餐,已經在用餐的客人也吃得蠻快的,

服務人員收桌和送菜速度快,呵~感覺過年生意也是強強滾呦!

Menu寫得非常詳盡,此面是單點的菜色,除了有照片參考外,

連吃起來是如何的好美味,光用看的也都能感受得到~

由於初次來到這裡,加上本桌的用餐人數點合菜似乎比較合適,

就不花時間多思考,好處還有合菜內的搭配也有人氣菜餚喔!

起初想點3,500元的合菜,經服務人員的提醒,他說:"我們的菜都是大份的喔!"

於是乎,改點3,000元的合菜,是十菜一湯,且過年期間有加收服務費喔!

接下來,我們就照菜單上的順序來瞧瞧吧!但第一道菜,我就沒拍到啦,哈哈~真尷尬!

香酥包料魚 

這道菜餚是真的好吃又大推薦啦!只是最慢出菜,桌面上放不下,服務人員就先擺椅子上,

本來想拍後來怕拍起來效果差就作罷,所以一上桌後,魚肉內可是有包"好料"呢!

很快地被打開之後分食掉了!沒關係,用鮮嫩美味來形容它好了.

錦灑

這菜名超特別的,以似"吃蝦鬆包生菜"的方式來進行,因此這道"微辣碎豬肉包鮮甜高麗菜"

一起食用,這就是雲南擺夷料理之一啊!(偷偷說~有點辣,剛上桌的它,先辣到大家了!)

酸筍炒肉絲

此道也不容忽視,鹹.酸.麻的滋味,是大家呼呼叫的心得,此時連忙通知服務人員->辣度再減.

雲南椒麻雞

原本是香酥竹蟲,但擔心大家不敢吃居多,可用等值價位的菜餚更換,算是雲南家常料理囉!

當歸葉煎蛋

雲南料理中的菜餚材料"當歸葉"就出現2次,應是重要的角色,好比咱們的蔥.九層塔等入菜~

清境高麗菜 

在清境農場的沿路上都有賣的高麗菜,在這裡吃到啦!不錯不錯,但是還是未拍哩!

蔬菜(時蔬)-清境大白菜

高山青菜再來一盤!這我喜歡,出門在外,就是要吃當地的特產最鮮甜了.

臘腸+臘肉

說到這臘腸和臘肉,是最不受歡迎的一道,因為又鹹又不好吃,是雲南料理的關係嗎?

還是喜歡吃市場款或媽媽款的臘腸和臘肉耶!

涼拌薄片

帶點檸檬花椒香,真的是清爽不膩口,好開胃呀!

涼拌豌豆粉

關於這樣的材料混搭,還真的吃不太習慣,只能說真奇妙吃法~

雞湯

雞湯就是當歸雞湯,還不錯喝耶!很少好好品味當歸葉入湯的滋味,感覺養生又健康.

合菜有提供免費續加的白飯和水果一盤,回家後精打細算的加總一番,

人多的話應該點合菜比較划算,至少可以省個二.三百元呢!

不過整體評價對大家來說,多數人覺得吃不習慣耶~哈哈!

自己是覺得難得試試道地的雲南擺夷料理,心情"好新鮮",就啥咪都要嚐嚐看呀~

魯媽媽本館的外面有觀景台,吃完飯後還可至平台上賞景休憩一下也很棒喔!

魯媽媽雲南擺夷料理(點我~有網站)

南投縣仁愛鄉大同村仁和路210-2-1號

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FAX:049-2803200