小華兒愛瞎拼

感謝素媽辣的試吃邀約喔！自己以前有吃過素食麻辣鍋餐廳的經驗，

所以對素食麻辣鍋不算陌生，而且吃素食可以吃很多很多蔬菜，

成了我和朋友們對素食的好感度大提升，畢竟多吃蔬菜多健康嘛~

嗯…所以今天來分享的『呷菜料理』，是素媽辣的素食麻辣鍋喔！

養生素食麻辣鍋湯底

用餐前先將湯底包放在室溫下退冰解凍，因為我是一個人吃，

吃不了那麼多，就將湯底分為二等份，下次還可以再食用一次呢！

綜合素食火鍋料

小份量包裝耶！好適合我這種在外面住的妞兒，簡單加料烹煮就上手。

不過自己還是把火鍋料分為二等份，根本吃不了那麼多…

剛提到的呷菜哲學，就是可以吃多一點的蔬菜，就幫自己加菜菜啦！

將材料通通丟入鍋中煮後的麻辣鍋完成囉~J

老實說最期待的就是麻辣湯啦！特別是我這愛吃辣的饕客，嘿！

也是貪吃鬼說…忍不住想先喝口湯，溫暖幾哩~

素媽辣有交代說他們是以養生輕食的概念熬煮麻辣湯底，

精心挑選高級的素食材料、多種珍貴的中藥材調合，

並運用耗時的人工乾炸、大火炒、小火熬煮，相當費工，

才能研發出此獨門的麻辣湯底秘方及特殊香味，湯頭氛香又不刺鼻，

溫順不燥熱，不傷腸胃，並有開胃、健脾、驅風袪寒之功能，

且不會在食用後造成身體上多餘的負擔及油膩感。

喝湯後發覺，其實素食麻辣湯和葷食麻辣湯，喝起來沒有多大差異耶，

素媽辣的素食麻辣湯濃郁香醇，麻而不烈，加了素食火鍋料後，

料也就特別好吃，最重要的是麻辣湯好飄香~讓我家好香好香喔。

對了，吃素食麻辣鍋一定還要有很厲害的秘密武器，

那就是素食火鍋沾醬啦！是由香椿、素沙拉醬、花生粉、醬油等製成。

最近小華兒為了要還願而吃素食，不算是吃很純的素啦！

就用適量的素食火鍋沾醬、一咪咪的薄醬油和麵條拌一拌食用，

就很好吃了耶，真是太感謝素媽辣這次試吃的機緣，感恩~

素牛蒡揚  本人深愛牛蒡耶！邊咬邊有脆脆的口感，實在深得我心。

素芥末乳酪球  好爆漿~以為芥末會很嗆辣嗎？其實還好耶！

                             不過和乳酪搭在一起很新奇，good~

素起士湯包  口感有彈性，滿滿的起士醬，營養加分。

素蒙古包  呵…有時候做的和葷蒙古包很相像，還真的有幻覺，

                    但其實它真的是素蒙古包，我也很喜歡。

素花枝圈  外觀做的和真正的花枝圈一模一樣齁！吃起來脆脆~

素如意果  就是俗稱素水晶餃嘛（自己取的啦！嘻~）

                   真是我超級推薦的，因為它真的好好吃。

素紫米糕  很像在吃米飯的fu，味道其實還真不錯吃耶！

素食香椿拌麵醬獨享包－冷凍手工麵條+香椿拌麵醬包

香椿拌麵醬包

由橄欖油、鹽等多樣材料所製成，具獨特風味。

▼煮麵作法

先燒一鍋水，水滾後將麵條團放入用筷子不斷攪拌，

煮的時間以1:20秒口感最佳，撈起麵條後，

加入香椿拌麵醬攪拌均勻後即可食用。

（建議可以加小黃瓜絲一起吃會更美味喔！）

哇！本人之前就有接觸過類似的香椿拌麵了，想不到在自家煮，

也可以這麼方便，手工麵條Q又帶勁，拌香椿醬吃又好香真可口。

素媽辣的呷菜料理還不賴耶！因為是方便食用的素麻辣鍋料理啦，

吃得開心也吃得放心嚕，不過不瞞大家說我這愛吃辣的傢伙，

這吃著吃著也是滿身大汗耶，呵呵~太好吃了嘛！

素媽辣（點我~有網站）